夜来るのは久しぶりの街角グラス。
お勧め白ワインはカディレッタのシャルドネ。
前菜盛り合わせ。真鯛のカルパッチョ、キッシュ、リエット、冬瓜のピクルスなど。
ズワイガニのグラタンには銀杏やレンコンが入っていて、秋を感じさせてくれます。
ラムチョップの香草パン粉焼き,に
合う赤ワインをお願いしたところ、出てきたのが北海道ふらのワイン、羆の晩酌。
スモークレバーとさつまいものタルトとも相性バッチリです。
ごちそうさまでした。
2022-09-28 10:43
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